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" La gastronomie au service d'un projet d'exception! "

 

Nous remercions vivement nos partenaires d'épicerie fine pour l'effort financier consenti afin que leurs produits puissent être vendus au bénéfice de l'asbl mais toujours au prix du marché !

La Siroperie artisanale Thomsin

Chez Thomsin, le sirop est dans la famille depuis 1884. La méthode de fabrication artisanale est transmise de père en fils. En pénétrant dans l’atelier, c’est une vieille presse hydraulique du début du 20ème siècle qui vous accueille. Sur les côtés, deux foyers au bois et au charbon réchauffent les cuves en cuivre. La grande louche de cuivre, le seau de bois, le large bac de refroidissement sont utilisés depuis toujours. Ici le terme tradition n’est pas un vain mot!

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