"La recette artisanale de Franck Tonel est réalisée avec des noix du Périgord AOC. Moelleux, onctueux parfait pour un dessert ou avec un petit café. Aujourd'hui, réputé dans notre département du Lot, Franck Tonel utilise une recette qui existe depuis 1908, il réalise ce gâteau dans la pure tradition, en utilisant des matières nobles et de qualité : noix du pays, beurre, lait, farine, oeufs, sirop de glucose sans colorant ni conservateurs."

" Ce sont des softs locaux et artisanaux, avec une identité locale et basés sur la qualité. J’ai joué avec l’image de la gariotte, un monument caractéristique de notre région. Le message est de dire : ici, on vit bien, on mange bien et on boit bien. » Le créateur de la société Quercy Sodas, installée à Luzech, précise que ses boissons sont élaborées à base d’arômes naturels, avec moins de sucre, ne contiennent ni colorant ni conservateur. Et elles sont labellisées bio."

Boulangerie pâtisserie artisanale Theunissen (Soiron)